Zutaten:
Quendel gemahlen 100%*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio-Erzeugnis
Staatliches Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstellen-Nummer der für uns als Händler zuständigen Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Unternehmen: Wurdies Kräuter GmbH & Co KG
Adresse: Kreuzweg 6, 92557 Weiding, Germany
E-Mail: info@wurdies.de
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Frequently asked questions
Quendel wird als Kräutergewürz für Suppen, Eintöpfe, Saucen, Gemüse, Kartoffelgerichte, Fisch und Fleisch verwendet. Er eignet sich außerdem zum Würzen von Kräuterbutter, Marinaden und selbst gebackenem Brot.
Quendel ist auch als Feldthymian oder wilder Thymian bekannt. Diese Bezeichnungen beziehen sich auf das thymianartige Würzkraut.
Bio Quendel gemahlen lässt sich nach Geschmack sparsam dosieren. Das Pulver kann während des Kochens zugegeben oder zum abschließenden Würzen verwendet werden.
Gemahlener Quendel besitzt einen würzigen, thymianartigen Charakter. Das Aroma passt sowohl zu rustikaler Hausmannskost als auch zu mediterran inspirierten Rezepten.
Das Quendelpulver besteht zu 100 Prozent aus gemahlenem Quendel aus kontrolliert biologischem Anbau. Es handelt sich damit um eine einzelne Gewürzzutat und nicht um eine Gewürzmischung.
Ja, Bio Quendel gemahlen ist ein Bio-Erzeugnis und trägt das EU-Bio-Logo. Die angegebene Öko-Kontrollstelle lautet DE-ÖKO-003; für den Händler ist die Kontrollstellennummer DE-ÖKO-006 genannt.
Für den Quendel ist „Nicht-EU-Landwirtschaft“ angegeben. Ein konkretes Anbauland wird in den vorliegenden Produktangaben nicht gesondert genannt.
Das gemahlene Quendelkraut wird in einer Papiertüte angeboten. Durch die gemahlene Form kann es direkt aus der Packung entnommen und dosiert werden.
Der Bio Quendel wird als fein dosierbares Pulver angeboten. Er muss vor der Verwendung nicht zerkleinert oder gemörsert werden.
Ja, Quendel gehört zu den überlieferten Kräutern der Hildegard-Küche. Er kann dort als einzelne Gewürzzutat für traditionelle und moderne Gerichte verwendet werden.
In der Hildegard-Küche kann Quendel gemeinsam mit Gewürzen wie Galgant und Bertram eingesetzt werden. Das gemahlene Kraut eignet sich dabei für eigene Gewürzmischungen und Rezeptideen.
Anbieter des Quendelpulvers ist die Wurdies Kräuter GmbH & Co. KG. Das 1980 von Thomas Jäkel gegründete Unternehmen befasst sich mit der Erzeugung, Bearbeitung und dem Vertrieb biologisch angebauter sowie wildwachsender Kräuter.